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        跳跳糖加工设备 大型跳跳糖成套设备

        2021-11-05 10:16:41

        横轴卧式可倾搅拌锅由真空型与普通型两种组成。横轴搅拌炒锅介绍:槽形锅体,两端碟形封头及半圆柱结构,夹套蒸汽加热,蜗轮减速机传动横轴搅拌,变频器调速搅拌。搅拌器采用聚四氟乙烯,搅拌桨刮壁搅拌,使其搅拌均匀,物料加热后所蒸汽发热汽很快散发出去。



        设备特点:

        1 .本机的 U 形锅体,夹套采用蒸汽加热,无段变速与蜗轮、减速机的组合传动,增大了横轴搅拌的力矩,采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器,在物料的翻滚搅拌过程中,搅拌器与锅体的全方位充分接触,确保了无搅拌死角。

        2 .锅体的开盖、卸料、复位采用液压、机械传动控制.操作极为方便。

        3 .真空炒制可降低炒制温度.特别适应于热敏感原料的炒制,避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率.并降低能耗.缩短了炒制时间。

        横轴搅拌炒锅的优势:

        1.加热迅速,温度可调;

        2.微电脑自动温度控制和温度显示;

        3.采用横轴搅拌,食品不粘锅,不结成硬块或结焦;

        4.高效、节能,运行费用更低;

        5.安装、操作简单,占地面积小,减少配套成本;

        6.能显着改善工作环境和卫生状况;

        7.使用寿命长;

        8.使用安全,电磁加热设备采用感应式加热、无明火、无爆炸、无火灾危险。

        横轴搅拌炒锅设备用途:

        广泛用于多种物料如豆馅、调味食品、水产品、果酱、果蓉的搅拌加热以及中药等高粘度物料煮制和真空压缩


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